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Las actividades comenzaron esta mañana en punto de las 11 horas donde se abrió el registro para los participantes de la muestra fotográfica gastronómica, alrededor de las 16:00 hrs. se cerró el registro de participantes. En punto de las 6 de la tarde Santo Domingo se lleno de color, música y tradición donde los alumnos del IUO realizaron su calenda como festividad de este congreso donde hicieron su recorrido del atrio de Santo Domingo bajando por el andador turístico hasta llegar al museo del palacio donde se realizaría la inauguración de dicho evento.

En la inauguración de dicho evento estuvieron presentes el Lic. Fredi Alcántara secretario de desarrollo económico del estado en representación del gobernador del estado, la Lic. Guadalupe Hernández representante de la Secretaría de Turismo en Oaxaca 2009, el contador Jesús López Altamirano Director del IUO, el contador Emir López Altamirano subdirector del IUO y el invitado especial el Lic. Mario Norberto Agilar presidente de la zona hotelera de argentina, quien menciono “que es de gran utilidad para los oaxaqueños y argentinos puesto que ambos iban a aprender algo diferente”. La inhumación estuvo a cargo de el contador Jesús Altamirano fue quién en punto de las 20:25 hrs. declaro formalmente inaugurado el evento, para continuar con el acto social y deleitar al público con una Guelaguetza que ofreció el instituto.

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